Novello

Il primo olio che produciamo, fresco, brioso e vivace come la nostra gente.

PROFILO SENSORIALE

Colore: giallo brillante, naturalmente velato, espressione della sua freschezza.
Profumo: Fruttato esplosivo, con sentori di oliva appena franta, erba tagliata, foglia verde e leggere note vegetali.
Gusto: Ingresso morbido e avvolgente, mandorla sfaccettata ed armonica, gentile ma potente, segue un amaro elegante e un piccante vivace e persistente ma mai invadente.
Un olio dinamico, diretto, di grande personalità