Varietà Peranzana

La ricchezza della nostra terra, la piacevolezza del nostro clima

Olio Extra vergine di Oliva 100% Peranzana.
Il nostro olio extra vergine ottenuto unicamente da olive della varietà Peranzana, provenienti solo dai nostri migliori oliveti in Trani.

Quest’olio soave ed elegante è estremamente versatile. Ottimo a crudo sulle verdure e sulle insalate, notevole anche su carne e pesce. Il suo gusto persistente e aromatico gli conferisce un sapore inconfondibile.

PROFILO SENSORIALE

Colore: Giallo oro
Profumo: Fruttato verticale e avvolgente di foglia di pomodoro ed erba fresca.
Gusto: sensazioni fresche e crude di lattuga e insalata mista e rughetta, note speziate di pepe